60 g Mehl
75 g Speisestärke
3 EL Zucker
2 Eier
1 Becher Joghurt
etwas Backpulver
Vanillezucker
3 EL Cappuccino-Pulver
ca 150 g aufgelöste Margarine
Für die Creme:
200 g Frischkäse
1/2 Joghurt
2 EL Speisestärke
3 EL Puderzucker
Vanillezucker
Alle Zutaten für den Teig vermischen und in die Muffinförmchen geben. In den Backofen und 20 Min bei 180° backen
Den Frischkäse mit Speisestärke, Puderzucker und Vanilllezucker verrühren. Die Frischkäsemasse auf die heißen Mufffins verteilen und dann nochmal 10 min backen.
Aus dem Backofen nehmen und die Muffins mit Kakaopulver bestreuen
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