Hallo ihr Lieben,

ich freu mich über jeden Besucher auf meinem Blog. Werde nun wieder öfters Rezepte einstellen. Freue mich auch, wenn der eine oder andere auch mal einen netten Kommentar hinterlässt.

Eine schöne Woche und bis bald

Frühstücks-Muffins

Frühstücks-Muffins

160 g Mehl

ca 50 g Zucker

1 Ei

1 Becher Naturjoghurt

Backpulver

ca 4 – 5 EL Frühtemüsli

wer mag noch Rosinen zugeben

Alles zu einem Teig rühren. Alles in Muffinförmen füllen und bei 160 Grad 25 min backen.

Erdbeer-Creme-Muffins

Erdbeer-Creme-Muffins

2 Eier

2 El Erdbeermarmelade

40 g Erdbeer-Joghurt

110 g Zucker

220 g Mehl

Backpulver

100 Frischkäse

nochmals 50 g Erdbeer-Marmelade

Alles zu einem glatten Teig rühren. Dann in die Muffinförmchen füllen. Den Frischkäse teilen und auch in die Muffinförmchen verteilen. Auf den Frischkäse nochmals Erdbeermarmelade legen und dann mit dem restlichen Teig bedecken Bei 160 g ca 20 Min backen.

Erdbeer-Becher-Muffins

Erdbeer-Becher-Muffins

3 Becher Mehl

1/2 Becher Zucker

Backpulver

1/2 Becker Zucker

125 g Butter

3 Eier

250 ml Milch

1 1/2 Becher Erdbeeren kleingeschnitten

Einen glatten Teig rühren und die kleingeschnittenen Erdbeeren unter den Teig rühren. Alles in Muffinförmen füllen und bei 160 Grad 25 min backen.

Cappuccino-Muffins

Cappuccino-Muffins

2 Eier

200 g Zucker

200 g weiche Butter

20 g Kakao

200 g Mehl

6 EL Cappuccino-Pulver

Einen glatten Teig rühren. Kakao-Pulver und Cappuccino-Pulver mischen und unter den Teig rühren. Vielleicht etwas Milch hinzufügen. Alles in Muffinförmen füllen und bei 160 Grad 25 min backen.

Brombeer-Himbeer-Muffins

Brombeer-Himbeer-Muffins

100 g Brombeeren

100 g Himbeeren

2 EL Puderzucker

160 g Mehl

Backpulver

Vanillezucker

120 g Zucker

125 g Butter

Einen glatten Teig rühren und das Obst drunter heben. Alles in Muffinförmen füllen und bei 160 Grad 25 min backen.

Bananen-Nuß-Muffins

Bananen-Nuß-Muffins

150 g Mehl

1 P Backpulver

Vanillezucker

100 g Zucker

125 g Butter

1 Ei

reife Banane

Aus den Zutaten einen glatten Teig mischen. Banane schälen und kneten und dann unter den Teig heben. Alles in Muffinförmen füllen und bei 160 Grad 25 min backen.