Sonntag, 2. März 2014

Erdbeer-Creme-Muffins


Erdbeer-Creme-Muffins

2 Eier
2 El Erdbeermarmelade
40 g Erdbeer-Joghurt
110 g Zucker
220 g Mehl
Backpulver
100 Frischkäse
nochmals 50 g Erdbeer-Marmelade

Alles zu einem glatten Teig rühren. Dann in die Muffinförmchen füllen. Den Frischkäse teilen und auch in die Muffinförmchen verteilen. Auf den Frischkäse nochmals Erdbeermarmelade legen und dann mit dem restlichen Teig bedecken Bei 160 g ca 20 Min backen.

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