Muffins mit Röstzwiebeln, Baconwürfel und Käse

Muffins mit Röstzwiebeln, Baconwürfel und Käse
150 g Mehl
Salz und Pfeffer
3 TL Backpulver
120 ml Milch
2 Eier
100 g geriebenen Käse (ich habe eine 100 g Emmentaler in Scheiben kleingeschnitten)
150 g Baconwürfel
4 - 5 EL Röstzwiebel


Erst die Trockenen Zutaten mischen - dann die Eier mit Milch drunter rühren. Den Käse, die Baconwürfel und die Zwiebel zum Schluß drunterheben. Alles dann in Muffinförmchen füllen und bei 180 Grad 25 min in den Backofen

ich kann nur sagen.... die sind sowas von lecker ...