kleine Guglhupfs

50 g Butter
50 g Zucker
80 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
1 Ei
bisschen Milch

Die Geschmacksrichtung des Teiges ist ganz nach Lust und Laune. Ich hab dieses mal Rosinen zugefügt. 

- Erst die Butter schaumig schlagen
- dann nach und nach den Zucker dazugeben
- dann das Ei unterrühren
- jetzt Mehl und Backpulver dazugeben 

Wenn der Teig beim Verrühren noch sehr trocken ist, dann vorsichtig die Milch dazugeben, bis der Teig ok ist.

Ich habe den Teig auf kleine Guglhupfförmchen verteilt. Laut Rezept braucht der Teig in einer großen Form wohl ca 40 Min bei 175 Grad. Bei diesen kleinen Förmchen aus Silikon sind sie schneller fertig.

Auch ein kleiner Tipp. Man kann auch etwas weniger Zucker nehmen. Der Kuchen wird sehr süß.