Joghurt-Mohn-Muffins

Joghurt-Mohn-Muffins

Zutaten

1 Becher Joghurt

1/2 Becher Zucker

1 Becher Öl

1 Pck. Vanillezucker

2 Ei(er)

1 Becher Mohn

1 Becher Mehl

1 Pck. Backpulver

1/2 Becher Milch

1 Prise Salz

Zubereitung

Joghurt, Öl, Zucker und die Pck. Vanillezucker miteinander vermischen. Eier, Mehl, Mohn und Backpulver unterrühren. Wenn alles vermischt ist, die Milch hinzufügen. Zuletzt den Teig in Muffinformen verteilen und bei 160° Umluft ca. 25 Min. backen.