Marmor Muffins mit Toffifee

Marmor Muffins mit Toffifee

200 g Mehl

150 g Zucker

200 g Butter oder Margarine

2 Ei(er)

100 ml Milch

1/2 Pck Backpulver

2 Pck. Vanillinzucker

1 Pck. Puddingpulver

12 Stück Konfekt (Toffifee)

etwas Kakaopulver

Das Mehl mit Puddingpulver, Zucker, Vanillezucker und Backpulver in eine Schüssel geben. Butter oder Margarine, Eier und Milch dazugeben und gut verrühren.

Die Hälfte des Teiges in eine zweite Schüssel geben. Den Kakao und ein wenig Milch unter eine Teighälfte rühren.

Zuerst einen Löffel hellen Teig, dann einen Löffel dunklen Teig und wieder einen Löffel hellen Teig in die Mulden der Muffinform geben (oder anders herum). Nun mit einer Gabel in den Teig stechen, drehen und nach oben führen.

Zuletzt ein Toffifee auf den Teig setzen und ein klein wenig rein drücken. Die Form in den Ofen stellen und die Muffins bei 160°C (Umluft) ca. 25 Minuten backen.